选择一个成熟好,肉多,口感甜美的榴莲是所有榴莲吃粉的梦想
扒开看看,扎手
榴莲如何挑选,网上充满各种攻略
总结出四步:望、闻、听、切。
网传榴莲挑选四步法靠谱吗?
今天小赛就用X光透视眼,来为吃粉验证吧。
有请个头小,力量大的赛诺威盛InsitumCT338闪亮登场!
小赛特挑选两款大家常见的榴莲A、B,上图为敬
望: 看果形,均匀饱满,果壳颜色金黄色,成熟度好,一包一条肉。
不得不叹服强大的处理能力,比高清相机拍摄出来的效果还要真实。
三维容积重建,还原真实A榴莲样貌
A榴莲果形均匀,果肉饱满,一包一条肉
闻:榴莲的香气主要是各种脂类、芳香烃和含硫化合物散发的气味。成熟度好的榴莲香氛更浓。
经过小赛的精细断层扫描,测量A果肉的平均密度约为-26HU,而B果肉平均密度约为25HU
低剂量:80kv 联合IDream迭代(MPR显示果肉) (二维伪彩,榴莲果肉渲染)
听:摇一摇、敲一敲,有空响代表成熟度好。
在小赛的多维度处理工能帮助下,显示成熟度好的榴莲A果肉和果仁充分分离,果肉和果壳之间充满间隙。榴莲B果肉与果壳间隙小或粘连。解密了榴莲敲击或晃动的声音来源。
切:捏一捏相邻的果刺,为什么成熟度好的的榴莲相邻果刺柔韧有弹性,可捏在一起呢?在小赛透视眼下,我们发现
熟榴莲果刺因水分流失,以果纤维为主,平均密度约-63HU;而生榴莲果刺水分含量较丰富,其平均密度约-20HU。
一个成熟的榴莲,去壳,去核,能产多少好吃的果肉呐?小赛真是超级贴心的,帮吃粉们算了下。
整个榴莲体积约为3800 cm3 ,果肉体积约为800cm3 ,果肉约占总体积的21%
整个榴莲平均密度约为 -44 HU,果肉平均密度约-26HU,果肉密度约是整体密度1.7倍
根据质量公式 密度*体积=质量 ,因此成熟榴莲果肉约占总果重量的35%